豆知識

【おいしいお米のたき方(とぎ方)】

  1. 流水を勢いよく入れて、浮いてきた不純物の上ずみを捨てる。
  2. ３〜４本の指で、やさしく２〜３回かきまぜる。
    （決して、従来のように手の平をつかって研ぐような方法はさけて下さい。）
    これにより胴割が防げる。
  3. あとは、水がやや透明になるまで水のみを何回か変える。
    （もう研がないで）
  4. 理想は、ザル上げ１時間。
    （ムリなら、２０分でも３０分でもした方が良い。）

【長いもを長持ちさせる保存のしかた】

  1. 箱で買われた長いもは、モミがらに入っていますので、一本一本新聞紙にくるんで冷暗所に保存していただいた方が、箱で保存するよりよい。
    （モミがらを捨ててもよい。）

イベント情報

六月十六日は「麦とろの日です」

当直売所では「麦とろの日」にちなみ、午前11時から午後２時までの先着６００
　名様のお客様に”麦とろごはん”を無料配布致します。

　※米は言わずと知れた「幻の米、武川米」を使い、ながいもはこれも有名なブランドである
　　　「武川のながいも」を使用した100％地元産です。ぜひご来店してご賞味ください。


また、当日は精米５ｋｇ袋とないがいもを通常の10％引きで販売しますので、
　ぜひお買い求めください。


イベントの様子

営業案内

営業時間：9:00〜17:30

12月〜2月は17:00まで

休業日：火曜日

〒408-0302

山梨県北杜市武川町牧原 682-2　国道20号線沿い

TEL/FAX 0551-26-3074